近くのスーパーで鬼皮を剥いた栗がお安く売ってました。 買って帰ったはいいが、重曹もない。 まあ、適当でいいやとご飯を作りながら何度も煮こぼしてアクを抜く。 もういいだろうというところで砂糖を入れ１時間煮込み、夜中になったのでそのまま放置して寝…
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